准备好食材。

将胡萝卜、意大利黄瓜和洋葱切丁备用。

水芹或欧芹切碎备用。

意面用开水煮8分钟左右, 捞出沥水备用。

取200克左右的熟羊肉备用。
(我用了烤羊腿肉。)

锅中放2勺油, 爆香蒜片。

加入洋葱丁, 翻炒至软。

加入胡萝卜丁和意大利黄瓜丁, 翻炒片刻。
加少许黑胡椒碎和少许盐, 翻炒片刻后加少许热水, 加盖, 中火煮两分钟左右。

加入意面沙司, 中火煮开锅。

加入意面, 翻拌均匀。

加入水芹或欧芹碎, 翻拌均匀。

加入熟羊肉, 翻拌均匀。

出锅, 装盘。
撒上适量帕玛森干酪粉。
趁热享用。