快手下饭神器素炒西芹（不爱吃芹菜的我也能吃完一整盘！)
这道菜是我男票锅大厨的作品。
因为前段时间大鱼大肉吃多了感觉没什么胃口，但本身我俩都是口味稍重的人（家里变成半个川菜馆?)想吃点酸辣口的，利用身边现有的食材，就有了这道菜。
因为前段时间大鱼大肉吃多了感觉没什么胃口，但本身我俩都是口味稍重的人（家里变成半个川菜馆?)想吃点酸辣口的，利用身边现有的食材，就有了这道菜。
用料
| 西芹（去叶） | 2大根 |
| 四川泡姜 | 一小块 |
| 灯笼泡椒 | 2个 |
| 大葱 | 一小段 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| 生抽 | 一小勺 |
快手下饭神器素炒西芹（不爱吃芹菜的我也能吃完一整盘！)的做法
灯笼泡椒切成小碎丁。
泡姜同样切丁。
大葱切成葱花。
西芹切滚刀切成图上长条状。
原料准备就绪，开锅！
锅里放适量油，中火把葱花、泡椒丁、泡姜丁爆香。
接着倒入西芹段，倒入蚝油和生抽，转大火翻炒约1分钟左右即可出锅。
小贴士
1、一定不要放盐！腌制品加上调料的咸度已经足够，再放盐就会过于咸。
2、西芹一定要斜切更易入味。
2、西芹一定要斜切更易入味。
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