【鸡蛋菌菇木耳菜汤】清香爽口,营养丰富还热量低,适合秋季减肥瘦身
这道汤没有用复杂的调味,最大程度的保留了每种食材的本味和营养价值。白色,黄色和绿色三种颜色的搭配,让原本单调的一碗汤顿时看起来食欲满满。三种食材的搭配,更是多种营养素的集合,并且做法上面没有一点难度,只需煎个蛋,煮个汤,放入食材煮熟即可。
由于调味已经非常简单了,就不要再省去任何食材了,大葱不要省,鸡蛋也一定要先炒,菌菇可以替换成其他的,但不要是杏鲍菇,因为不适合。。。
由于调味已经非常简单了,就不要再省去任何食材了,大葱不要省,鸡蛋也一定要先炒,菌菇可以替换成其他的,但不要是杏鲍菇,因为不适合。。。
用料
木耳菜 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
蟹味菇 | 1包 |
大葱 | 1段 |
盐 | 适量 |
【鸡蛋菌菇木耳菜汤】清香爽口,营养丰富还热量低,适合秋季减肥瘦身的做法
木耳菜摘取嫩叶部分,洗净备用。蟹味菇去掉根部,掰开,清洗干净备用。
大葱切段;鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液。
锅里倒入少许油,放入蛋液,将鸡蛋炒熟后捞出。
锅里再放少许油,放入葱段炒香。然后放入蟹味菇,炒至蟹味菇出水。
倒入1碗水。水烧开以后,放入鸡蛋。
再次沸腾以后,放入木耳菜,烫煮十几秒,最后加入适量盐调味即可。
一碗营养丰富的秋日好汤就完成了,好看好喝还营养丰富,喜欢喝汤的你一定不要错过了!