排骨洗干净稍微沥水

加入盐和红苕粉揉匀待用

条粉洗净待用

锅里加水大火烧，待水有点热时，加入条粉一起煮

锅里水开时，关火，将排骨放入，锅盖盖上，闷10多分钟。

开小火（大火容易冲散裹在排骨上的红苕粉），继续煮一会，直至感觉排骨熟了，加入少量盐。

最后放入豌豆尖烧烫一下起锅。