1.将虾仁洗净沥干水分，放小碟内加一点盐、黄酒3克，用筷子搅拌均勺，放一边。
2.自制香肠切成小丁备用。
3.藜麦、小米、糯米、五常米（3:1:1:1）比例放（喜欢这样口味）藜麦加水用手多抓几次清洗3-4次，再将4类米加一起蒸熟（水量控制好）。
4.用50度温水将生菜焯水，捞起控水备用。

鸡蛋搅碎放一点调制盐料、黄酒2克。

起锅放油，将鸡蛋炒制嫩滑装碗内。

不粘锅内放油，倒入藜麦饭轻轻翻炒3分钟。

放入青柠美式辣椒汁、蚝油，不停翻炒。

同时在锅另一边放虾仁煎炒至熟。

放入黑椒酱，轻柔翻炒，使每一粒藜麦饭裹上浓浓黑椒味，太香了^O^

接着放入鸡蛋翻炒，后关火装盘。

简单、营养、美味早餐做好了，开吃^O^。