麻辣香肠我提前蒸熟啊，你们也可以直接切了炒，所有食材切成盘中一样

锅下油，中火炒香小米椒

加入麻辣香肠翻炒，我的麻辣香肠是提前蒸熟了的，只需炒出味就行，生的需要炒到熟啊

麻辣香肠炒熟加入藜蒿翻炒

大火加入韭菜，盐，一点生抽，别下多，影响颜色不好看，藜蒿韭菜炒蔫入味就关火出锅。

火候掌握好，口感、颜色都好。