提前一天解冻，切掉鸡头和鸡屁股，晚上腌好后冷藏一夜，记得给它按摩帮助吸收。并调好酱汁：酱油，料酒，柠檬汁，迷迭香。

填塞物：孢子甘蓝，切开对半切或切成三到四瓣，否则不容易进味；
珠葱，对半切开
黑蒜，对半切开
和盐，酱油，芝麻，色拉油一起，并挤入青柠汁，一同拌匀。

是的，塞好之后大概就是这副死像。记住如果不是跟我一样急着用掉家里的孢子甘蓝，不用塞得太满。

青柠切片后铺在烤盘底。有两个需要注意的，第一，切片要稍厚；第二，提前切好，浸在之后要用的油里，一是让油里散发柠檬清香，二是让柠檬不易烤焦。
把鸡翅和鸡爪用锡纸包起来，避免烤焦。
放入烤箱后，每个十五分钟刷一次酱汁。在最后十五分钟，在顶部也盖上青柠片。

Enjoy！