面粉、盐、酵母混合，分次加入水，揉成光滑面团，然后加一勺橄榄油，搋进面里，再次揉成面团。面团表面和盆上抹上橄榄油，盆盖上保鲜膜，再蒙上一块湿布，连同一碗热水放入烤箱，发酵至两倍大

手指蘸面粉，在面团中间戳个洞，面团不回缩，说明发酵好了

取出面团，擀平后用手掌托着撑一撑，放入撒了干面的烤盘，用叉子戳洞，快手披萨所以没太关注形状。放入烤箱二次发酵20-30分钟

调披萨酱，番茄膏、小半勺黄芥末少许橄榄油调匀

取出饼底，涂满披萨酱，铺上西葫芦片、玉米粒、洋葱丝、孢子甘蓝，淋上一些沙拉酱

放上混合的两种金枪鱼，罗勒叶，最后撒上马苏里拉芝士

烤箱预热10分钟，中层，上下火180度，烤20分钟

这款披萨饼底比较薄，材料很多，适合想过披萨瘾，又不用摄入太多淀粉