吃独食煲仔饭
一个人默默的做饭 安静的吃饭
用料
大米 | 一杯 |
腊肠 | 一根 |
孢子甘蓝 | 八个 |
松茸 | 一朵 |
香兰叶 | 一片 |
蒸鱼豉油 | 两勺 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 半勺 |
糖 | 一勺 |
水 | 三勺 |
吃独食煲仔饭的做法
准备工作:香兰叶一片洗净打结
孢子甘蓝洗净对切
松茸切片备用
将大米洗净放小奶锅里 水没过大米0.7公分
把香肠 松茸 香兰叶整齐的码在饭上(香兰叶可不放,我只是正好家里有 也可以放姜丝)
大火煮开后盖上盖子改成最小的火力将米饭焖熟
在煮米饭的时候可以炒一下孢子甘蓝 锅里留底油煸炒一下放点盐和少许糖调味即可(孢子甘蓝偏苦所以放点糖会比较好吃) 盛出备用
把生抽 蒸鱼豉油 水 糖 蚝油放锅里煮开 尝一下是偏咸鲜口味
米饭煮好后不要关火 直接开大火一分钟然后倒入酱汁小火半分钟 这样就能有好吃的锅巴啦(因为我用的是不沾奶锅
关火后把香兰叶拿出扔掉然后直接在米饭上面放入炒好的孢子甘蓝 搅拌开吃!
小贴士
孢子甘蓝和香兰叶可用姜丝和其他蔬菜代替 做的比较随意 冰箱里有什么就顺手拿来做的 大家可以自行发挥哈
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