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吃独食煲仔饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:58 阅读:7954
一个人默默的做饭 安静的吃饭

用料

大米一杯
腊肠一根
孢子甘蓝八个
松茸一朵
香兰叶一片
蒸鱼豉油两勺
生抽一勺
蚝油半勺
一勺
三勺

吃独食煲仔饭的做法

  1. 准备工作:香兰叶一片洗净打结

  2. 孢子甘蓝洗净对切

  3. 松茸切片备用

  4. 将大米洗净放小奶锅里 水没过大米0.7公分

  5. 把香肠 松茸 香兰叶整齐的码在饭上(香兰叶可不放,我只是正好家里有 也可以放姜丝)

  6. 大火煮开后盖上盖子改成最小的火力将米饭焖熟

  7. 在煮米饭的时候可以炒一下孢子甘蓝 锅里留底油煸炒一下放点盐和少许糖调味即可(孢子甘蓝偏苦所以放点糖会比较好吃) 盛出备用

  8. 把生抽 蒸鱼豉油 水 糖 蚝油放锅里煮开 尝一下是偏咸鲜口味

  9. 米饭煮好后不要关火 直接开大火一分钟然后倒入酱汁小火半分钟 这样就能有好吃的锅巴啦(因为我用的是不沾奶锅

  10. 关火后把香兰叶拿出扔掉然后直接在米饭上面放入炒好的孢子甘蓝 搅拌开吃!

小贴士

孢子甘蓝和香兰叶可用姜丝和其他蔬菜代替 做的比较随意 冰箱里有什么就顺手拿来做的 大家可以自行发挥哈