除了黄油之外，其他材料用厨师机搅拌至光滑有弹性，能拉出锯齿的膜

加入黄油低速搅拌完全吸收后，中速搅拌至光滑细腻的面团

面团温度控制在26度左右，放入室温28度发酵60分种

发酵好的面团平均分割4份，滚圆松弛15分钟

擀圆形越12cm，放入模具里尽量中间凹
四周高

放入大厨珐琅蒸烤炸一体机，选择菜单P31发酵功能，发酵30分钟，约9分满

乳酪馅：奶油奶酪100克，糖粉10克，牛奶10克
乳酪馅全部材料混合均匀

发酵好的面团中间挤约25克乳酪馅

表面发半个黄桃罐头水果，放入预热好的烤箱里

焙烤功能180度12分钟

出炉震一下，脱模放凉

表面筛一点糖粉装饰

切开柔软的面包搭配乳酪馅和黄桃水果…太有层次口感啦