面包机+两把叉子，轻松做出健康鸡肉松
我是不折不扣的肉松控
喜爱加了肉松的一切糕点
明明知道外面卖的不健康
自己做吧又嫌麻烦
自从用面包机做了一次后
就再没有买过了
自己用面包机做肉松
原材料一目了然
喜欢什么材料就放什么材料
不但干净 健康
最重要的是省时省力 简单方便
喜爱加了肉松的一切糕点
明明知道外面卖的不健康
自己做吧又嫌麻烦
自从用面包机做了一次后
就再没有买过了
自己用面包机做肉松
原材料一目了然
喜欢什么材料就放什么材料
不但干净 健康
最重要的是省时省力 简单方便
用料
| 鸡胸肉 | 3块 |
| 姜片 | 5-6片 |
| 新鲜青花椒 | 一小把 |
| 白酒 | 一小勺 |
| 配料： | |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 油辣子 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
面包机+两把叉子，轻松做出健康鸡肉松的做法
鸡胸肉去除筋膜和脂肪，洗净后顺着纹路切大块，冷水入锅，加姜片、新鲜青花椒、白酒煮到肉用手一捏就碎的程度
我用的拉歌蒂尼快锅，上汽后5分钟就可以很轻松的捏碎了
煮熟的鸡胸肉捞出晾凉后，用两把叉子叉成小条
处理好的鸡胸肉条放入面包桶
放入配料里除芝麻外的全部材料
启动面包机肉松功能，我的面包机是1小时
时间到了后加入芝麻，拌匀就可以吃了
肉松冷却后可以装保鲜盒冰箱冷藏
小贴士
1. 如果不吃辣，可以把油辣子和花椒油换成其他食用油
2. 没有快锅，可以用家里其它的锅，压力锅上汽后大概 十几分钟，铁锅炖锅时间应该还要长一些，总之，不管用什么锅来煮，一定要煮到用手一捏就碎的程度
3. 之所以配料表里的材料没有称量，是因为肉松的味道是根据你自己的口味来定的，我喜欢的口味不一定就是你能接受的，所以这个量你可以在步骤4时尝一尝，直至调整到自己所需求的
4. 冷藏的肉松建议尽快吃完，如果短时间内吃不完，可以冷冻保存
2. 没有快锅，可以用家里其它的锅，压力锅上汽后大概 十几分钟，铁锅炖锅时间应该还要长一些，总之，不管用什么锅来煮，一定要煮到用手一捏就碎的程度
3. 之所以配料表里的材料没有称量，是因为肉松的味道是根据你自己的口味来定的，我喜欢的口味不一定就是你能接受的，所以这个量你可以在步骤4时尝一尝，直至调整到自己所需求的
4. 冷藏的肉松建议尽快吃完，如果短时间内吃不完，可以冷冻保存