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清炒米苋（苋菜）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:59 • 阅读：7968

苋菜，清爽可口，营养丰富，富含易被人体吸收的钙质，能补气，清热，明目，滑胎，利大小肠。
个人感觉红色苋菜比较好吃。

用料

苋菜	一把
大蒜头	两瓣
食盐	适量

清炒米苋（苋菜）的做法

苋菜切去根，洗净沥干备用，大蒜头切片备用。
起油锅，倒入大蒜煸炒出香味，倒入苋菜一起翻炒，等苋菜体积变小出水，可以加入食盐调味，再翻炒一下就可以出锅，生熟程度也有自己掌控。

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