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美食先锋这个世界需要更多的血皮菜炒猪肝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:59 阅读:7930
上菜咯~~
血皮菜猪肝一盘,
肝嫩,菜滑脆!
~~~~
甚快,熟否?
~~~~
客官,
此问差矣,
所谓美事,
间乎于是与不是,
在乎于一念之间,
菜亦如此...
少一分生,
多一分老;
嫩如其分,
甚为难得!
~~~~
汝言不妄,
食之甚美,
嗝以咏志!
吾心甚悦,
赏汝一招~~

用料

猪肝三两
血皮菜
姜片一把
青椒
藤椒油
蒸鱼豆豉油
淀粉
辣椒酱或豆瓣酱

美食先锋这个世界需要更多的血皮菜炒猪肝的做法

  1. 猪肝三两左右,洗净切片,加入适量淀粉、藤椒油、蒸鱼豆豉油,拌匀,待用;血皮菜一把,洗净,摘成一小簇,待用;仔姜半块切片,青椒适量切片,待用;辣椒酱(可用豆瓣酱替换)适量,待用。

    美食先锋这个世界需要更多的血皮菜炒猪肝的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,放入适量姜片,爆香。

    美食先锋这个世界需要更多的血皮菜炒猪肝的做法 步骤2
  3. 放入猪肝,大火迅速翻炒5秒钟,至肝片呈半熟状。

    美食先锋这个世界需要更多的血皮菜炒猪肝的做法 步骤3
  4. 放入血皮菜和青椒片,大火迅速翻炒5秒钟。

    美食先锋这个世界需要更多的血皮菜炒猪肝的做法 步骤4
  5. 放入适量辣椒酱,关火,利用锅的余温翻炒10秒钟左右。

    美食先锋这个世界需要更多的血皮菜炒猪肝的做法 步骤5
  6. 舀出装盘即可。

    美食先锋这个世界需要更多的血皮菜炒猪肝的做法 步骤6
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    美食先锋这个世界需要更多的血皮菜炒猪肝的做法 步骤7

小贴士

血皮菜和猪肝乃食材中的补血神器,耗子君谨以此菜献给在守望先锋中为我挡风(dang dan)遮雨(ai dao),损耗(diao xue)太大(tai kuai)的队友们,谢谢你们的支持。
如有疑问,请咨询苹果耗子微信apple-rat,公众号:好吃至欢