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莴笋叶香肠炒饼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:00 • 阅读：7933

北方的莴笋通常都是很大一根，带着不少叶子，要占1/3甚至一半的重量，所以莴笋叶也是花钱买的，别浪费

用料

莴笋叶
香肠
烙饼

莴笋叶香肠炒饼的做法

烙饼切丝
莴笋叶切小段
香肠提前煮熟切片
锅里没放油，直接煸炒香肠
香肠里的肥肉受热变得透明，会出一些油，放入莴笋叶一起翻炒
加入饼丝
调料加适量蒸鱼豉油（或生抽），饼丝炒至回软即可

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