茄汁菜花(营养减脂)
花菜新吃法，5分钟出锅，营养健康，拌米饭?超美味！
用料
| 菜花 | 半个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱末 | 10克 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
茄汁菜花(营养减脂)的做法
菜花掰成小朵，洗干净，开水焯2至3分钟至半成熟。
新鲜西红柿去皮切丁。
葱蒜末切好备用。
锅内油热后加入葱蒜末，加入菜花，放味极鲜，让菜花入味。
菜花炒1分钟放西红柿丁，加盐，味极鲜，蚝油搅拌。加盖中火约2-3分钟至西红柿软烂汁稠，即可出锅。
这道菜好吃不上火，口感清新爽口，拌米饭，蘸馒头都很美味，适合容易上火的春天。?