红烩双色花菜米
红红火火的一盘,既可以当主食吃,又可以当干饭人的下饭菜~
用料
双色花菜米(西兰花&花菜) | 150g |
虾仁 | 100克 |
洋葱 | 四分之一个 |
胡萝卜,豌豆 | 适量 |
番茄红烩调料 | 1块或1块半 |
腌虾仁:白胡椒,盐,淀粉 | |
鹌鹑蛋 | 4个 |
红烩双色花菜米的做法
准备好材料。双色花菜米切碎,洋葱切小丁,胡萝卜可以切成花形。
番茄红烩调料
虾仁用盐,白胡椒,淀粉抓匀后稍微腌一下。
先把虾仁稍微煎一下,盛出备用。
锅里再加点油,煸炒洋葱。
洋葱炒出香味后,下胡萝卜一起炒。
再把花菜米倒入一起翻炒。
加水,放入红烩调料块。 水量看实际情况进行调整。焖煮一会儿。
再放入青豆煮一会儿,最后放入虾仁,大火收汁,到浓稠状即可。如果当主食吃,放一块调料就够了。拌饭的话可以再多加半块。
下面再来做两个小雪人,增添点圣诞气氛~ 四个鹌鹑蛋,两个把顶部切掉一块。完整的一个当头,切掉的一个当身体。
用牙签把两个蛋串在一起,切掉的一块也可以一起串上当帽子,不浪费!
用点胡萝卜,海苔装饰一下。芝麻当眼睛。
可可爱爱吃一份~
小贴士
配料可以按自己喜好加~