超简单清爽可口好吃的花菜炒肉
花菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，有清热解渴、利尿通便之功效。
用料
| 花菜 | 300克 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 盘中餐纯正菜籽油 | 2勺 |
| 厨邦生抽 | 1勺 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
超简单清爽可口好吃的花菜炒肉的做法
花菜切小块泡水10分钟。
肉、辣椒、葱、蒜切丁，姜切片。
热锅冷油，烧至6分热下花菜翻炒，炒至9分熟铲出。
热锅冷油，烧至7分热，放姜蒜葱爆香，放辣椒翻炒，肉单独炒一下，再混在一起翻炒。
放入花菜翻炒。
放入盐、生抽翻炒装盘。
小贴士
1、单独炒花菜时如果觉得难炒熟，可沿锅边淋一点水翻炒。
2、花菜不要放太多水煮过了，炒熟即可，吃起来才会清爽可口。
2、花菜不要放太多水煮过了，炒熟即可，吃起来才会清爽可口。