不放肉的干锅有机菜花
我不挑食
但菜花好像只有这么做我才喜欢?
但菜花好像只有这么做我才喜欢?
用料
| 有机菜花 | 半棵 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 小米椒 | 1—3个 |
| 酱油 | 一汤勺 |
| 料酒 | 一汤勺 |
| 盐 | 一点点 |
| 鸡精 | 一调料勺 |
| 花椒粉 | 一点点 |
| 耗油 | 一小勺 |
不放肉的干锅有机菜花的做法
有机菜花 泡水 洗净
葱花 姜沫 蒜沫
小米椒只放了一只
因为家属近期不能吃辣
热锅 放油
放花椒粉 葱姜蒜 爆香
放入菜花 翻炒
放一点酱油 耗油 料酒 再加一点点盐
因为怕辣 我是要出锅的时候才放入小米椒，为了借一点香味和色泽～
放的早会辣些，我喜欢
放鸡精，关火，装盘
小贴士
虽然没有放五花肉，但是加了一点点料酒，味道更鲜了。
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