好吃到停不下的 喜饼夹 鱿鱼蒜薹丁
女儿很喜欢的一道菜,每次吃都喜欢的停不下来?。这道菜可以用喜饼夹着吃,不喜欢吃甜的朋友也可以用原味的面饼或者馒头夹着吃,总之都很方便啦!现在的蒜薹很嫩,买一条肥肥的鱿鱼,一起来享受美食吧!
用料
蒜薹 | 200克 |
鱿鱼 | 1只 约300克 |
青辣椒 | 2个约80克 |
葱 | 一小段约20克 |
味极鲜 | 2勺 |
盐 | 5克 |
蚝油 | 1小勺 |
喜饼或者奶香饼 | 6个 |
好吃到停不下的 喜饼夹 鱿鱼蒜薹丁的做法
蒜薹,青椒,葱洗净备用。(不能吃辣的可以不放辣椒,或者改成不辣的彩椒,炒出来更漂亮)
鱿鱼放到开水里烫一下,一分钟就可以,马上变成白白胖胖的啦。狠狠心把鱿鱼切成长条?
继续切成鱿鱼丁。
蒜薹和青椒也不能放过,全部切成丁?。
葱也可以切的小一点。
热锅里放少许油,然后放入葱花。
炒出香味加入蒜薹丁和青椒丁,大火翻炒一分钟。多么青翠的色彩啊!
然后加入鱿鱼丁,继续翻炒2到3分钟 ,这时可以把火调小一点哦!同时陆续加入味极鲜和盐。也可以看自己的口味,酌情调整一下,我比较喜欢咸一点点。?
最后出锅前,加入一小勺蚝油。
装盘,哇!太香啦!?
喜饼用刀在中间剖开,不要全切开,留一点连着好夹菜哦?
来吧来吧!不要客气,大口吃!
有时候,幸福就是这么简单。?
小贴士
因为鱿鱼是熟的,所以这道菜需要炒的时间还是比较少的。看自己的口味,喜欢蒜薹脆一点就少炒一会儿,总之大家吃的开心就好啦!