100克的淀粉加100ml的清水，这个是两人份的量。如果需要做多就是200克的淀粉加200ml的水，以此类推。

然后搅拌均匀。锅里加入400ml的清水煮沸。如果200克淀粉，锅里的清水是600克。

将淀粉水倒入已烧开的沸水中后充分搅拌，搅拌均匀后，倒入抹了油的碗中。如下图

略

放凉后，放入冰箱冷藏两个小时后，切成小块，淋上汁和加入已煮熟的豆苗拌即可

陈醋，酱油，老干妈，蒜蓉

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