双皮鲜菇汤菜
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:46:02
•
阅读:7913
用料
豆腐皮 | 1张 |
鸡蛋 | 2个 |
油菜 | 6棵 |
蘑菇 | 3个 |
肉沫 | |
姜 | |
葱 | |
料酒 | |
生抽 | |
盐 | |
食用油 | |
双皮鲜菇汤菜的做法
豆腐皮切丝
![双皮鲜菇汤菜的做法 步骤1](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230906/20230906173033_90977_92.jpg)
蘑菇撕成小瓣
![双皮鲜菇汤菜的做法 步骤2](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230906/20230906173033_90977_60.jpg)
油菜叶撕小一点
![双皮鲜菇汤菜的做法 步骤3](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230906/20230906173033_90977_20.jpg)
鸡蛋两个搅拌均匀
![双皮鲜菇汤菜的做法 步骤4](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230906/20230906173033_90977_85.jpg)
调两张蛋皮
![双皮鲜菇汤菜的做法 步骤5](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230906/20230906173033_90977_30.jpg)
切成条待用
![双皮鲜菇汤菜的做法 步骤6](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230906/20230906173034_90977_92.jpg)
肉沫用料酒淹一下备用
![双皮鲜菇汤菜的做法 步骤7](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230906/20230906173034_90977_50.jpg)
葱、姜切成丝待用
![双皮鲜菇汤菜的做法 步骤8](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230906/20230906173034_90977_19.jpg)
放少许油,油热后放入姜丝
![双皮鲜菇汤菜的做法 步骤9](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230906/20230906173034_90977_68.jpg)
再放入葱花爆锅
![双皮鲜菇汤菜的做法 步骤10](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230906/20230906173035_90977_97.jpg)
放入肉沫翻炒
![双皮鲜菇汤菜的做法 步骤11](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230906/20230906173035_90977_24.jpg)
加入少许生抽
![双皮鲜菇汤菜的做法 步骤12](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230906/20230906173035_90977_68.jpg)
放入蘑菇翻炒
![双皮鲜菇汤菜的做法 步骤13](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230906/20230906173035_90977_90.jpg)
炒熟后加水(喜欢喝汤的可多加些水)盖上锅盖煮沸
![双皮鲜菇汤菜的做法 步骤14](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230906/20230906173036_90977_93.jpg)
倒入豆腐丝
![双皮鲜菇汤菜的做法 步骤15](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230906/20230906173036_90977_29.jpg)
再加入油菜
![双皮鲜菇汤菜的做法 步骤16](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230906/20230906173036_90977_67.jpg)
锅开后倒入切好的鸡蛋皮
![双皮鲜菇汤菜的做法 步骤17](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230906/20230906173036_90977_75.jpg)
最后出锅前撒少许白胡椒和盐,翻炒均匀,盛入汤盘
![双皮鲜菇汤菜的做法 步骤18](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230906/20230906173036_90977_16.jpg)