鲜菇烩海参
孩子爱吃，记录下来，以后想吃妈妈做的菜，随时都可以学着做
用料
| 海参 | 六只 |
| 肉末 | 50克 |
| 各种蘑菇 | 一斤 |
| 酱油 | 二勺 |
| 大葱 | 1/4根 |
| 糖 | 2克 |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 | 二勺 |
| 葱.姜.蒜 小米辣 | 适量 |
| 老干妈风味豆豉 | 1勺 |
鲜菇烩海参的做法
发制好的海参十只
准备材料：青椒，肉末，各种蘑菇（香菇，蟹味菇等），葱姜蒜，爱吃辣的放二根小米辣
放姜，肉末煸炒至出油，放入酱油，炒香
放入各种蘑菇翻炒至出汤
放1勺老干妈风味豆豉翻炒
放入海参，大蒜，葱，盐，一点点糖（风味会更丰富）
文火炖20分钟后加入青椒，蚝油，这时候爱吃辣的可以加入小米辣咯
出锅撒上小葱点缀
小贴士
海参软糯，蘑菇鲜香，发制好的
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