备好食材。

200克面粉一半80克的开水搅拌成面絮，另一半用80克的凉水搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团。

一勺面粉，一勺多力黄金3益葵花籽油。

搅拌成油酥。

揉好的面团分成4等份，擀成圆饼放上油酥，像包包子的手法包好收紧口，擀成椭圆形的饼。

电饼铛加入多力黄金3益葵花籽油。

用刷子刷均匀。

放入饼胚，烙至一面定型变色翻面，烙至两面微黄鼓起即可。

胡萝卜、西葫芦、鸡蛋摊饼分别切细丝，葱、香菜切碎备用。

热锅加入多力黄金3益葵花籽油。

加入胡萝卜丝炒断生。

加入西葫芦丝。

翻炒均匀断生加入鸡蛋丝，加少许盐和葱花、香菜即可。

装盘备用。

口袋饼从中间切开，个个空心。

柔软劲道，凉了也不硬，装菜装肉装啥都好吃。