杏鲍菇炒牛肉
用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 牛肉 | 适量 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蒜末 | 适量 |
| 洋葱末 | 适量 |
杏鲍菇炒牛肉的做法
配料切末，牛肉切片，杏鲍菇切片备用
腌制牛肉，2勺生抽，2勺料酒，小半勺老抽，一勺黑胡椒粉，一勺淀粉，一勺油，蒜末，洋葱末
抓匀腌制一会
热油，杏鲍菇煸炒一会盛出备用
再起油锅炒牛肉，牛肉变色后加入杏鲍菇炒匀
再加2勺生抽，一点老抽，小半勺糖，少一点的热水翻炒，最后加入青红椒末，再洒一点黑胡椒粉
出锅盛盘
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