杏鲍菇炒鸡肉
纪念第一次做的菜，相当好做，下饭。
用料
| 鸡肉 | 250克 |
| 尖椒 | 5根 |
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 大蒜 | 3个 |
| 姜 | 1小块 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
杏鲍菇炒鸡肉的做法
大蒜和姜块切成片状备用
葱段切细长约四厘米
杏鲍菇切成细条状备用
尖椒切成丁
鸡胸肉切成丁，倒入料酒，盐，生抽，胡椒粉腌制十分钟
适量的油，倒入干辣椒段和蒜片姜片炒，炒至干辣椒变色倒入腌好的鸡肉，鸡肉变色后倒入杏鲍菇炒，一分钟后倒入青椒，途中加两勺豆瓣酱，依次加入盐，胡椒粉，糖，生抽，最后倒入一点蚝油，起锅前加入葱段。菜品完成✅
成品啦
