1，我的银耳是新鲜的，所以不用提前泡发，如果您的银耳是干货就要提前两三个小时泡发。
2，我的莲子也是新鲜的，也不用泡发，您用的要是干莲子也记得要提前泡一会儿，好煮糯。
3，我不怕苦，所以我的莲子不去芯，莲心也是清火的嘛！你要是嫌苦也可以把莲子芯去了。
4，冰糖、雪梨的量可以自己看着给，毕竟每个人口味不同嘛。