银耳泡发就好，时间长了不好出胶

银耳切的碎一点也可

也可以大一点，我们喜欢大片

凉水加银耳一起入砂锅

水开后盖盖，调小火，

半小时后加入雪梨和红枣

半小时后加入枸杞

为了控糖，我并没有放冰糖，吃的时候也有梨的清甜味，孩子加了一勺蜂蜜。如果需要加冰糖，可和雪梨一起加入。