白灼什锦菜
什锦菜又叫十样菜，意思是不少于10种蔬菜做成的菜肴，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意，而且这十多种蔬菜也各有说法，各有寓意。
而我要做的凉拌什锦菜，就是打扫家中能用的食材，有什么用什么，不拘一格，洗一洗，切一切，需要焯熟的焯一下水，丁丁当当扔进盆里，倒上珍选白灼汁拌一拌就OK了，又简单又爽口。
这道拌菜只用了珍选白灼汁调味，浓稠度刚刚好，不需要稀释，一汁成菜，0脂轻盐的配方，吃起来也安心无负担。
而我要做的凉拌什锦菜，就是打扫家中能用的食材，有什么用什么，不拘一格，洗一洗，切一切，需要焯熟的焯一下水，丁丁当当扔进盆里，倒上珍选白灼汁拌一拌就OK了，又简单又爽口。
这道拌菜只用了珍选白灼汁调味，浓稠度刚刚好，不需要稀释，一汁成菜，0脂轻盐的配方，吃起来也安心无负担。
用料
| 银耳、粉丝、小番茄、黄瓜等N种菜 | 适量 |
| 柠檬 | 2-3片 |
| 香菜 | 2棵 |
| 小葱或大葱 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 苹果或梨 | 半个 |
| 大蒜 | 3-4瓣 |
| 小米辣 | 1-2个 |
| 珍选白灼汁 | 适量 |
白灼什锦菜的做法
银耳、粉丝等提前泡发煮熟，金针菇、鲜虫草花、虾仁等提前焯水烫熟，沥水备用。
花生米、腐竹、木耳、西兰花、芹菜、胡萝卜、甘蓝等都可以。
小番茄对半切开，黄瓜、苹果等切片。
西红柿、梨、辣椒、水果萝卜等都可以，放点苹果、梨等水果片拌起来更好吃。
柠檬切片、香菜切段，小葱或大葱切段、洋葱切片，这几道属于调味的菜。
大蒜切末、小米辣切碎，这两种最好都有，拌菜的灵魂。
丁丁当当全部扔进盆里。
根据菜的多少倒上适量珍选白灼汁。
拌一拌就OK了，又简单又爽口。
静置10 分钟再吃更入味。
可以试一试哦，不好吃你来打我?
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