对于真正的燕窝，咱普通老百姓是不可能每天把它搬上自家餐桌的，因为价格太昂贵了！但银耳在古代中医就认为，有滋阴补肾，润肺，生津止咳，强心健脑，提神补血，补气等功能，银耳比起燕窝的营养价值，一点也不逊色。并且银耳价格亲民，每个普通老百姓都吃得起的补品。
这道甜羹用了碧然德滤水壶过滤过的水，这个壶采用德国创新Microflow微珠清流技术，有效过滤水中重金属、氯气、杂质，做出来的银耳枸杞羹口感特别的清甜，把银耳打碎来煮，做好后卖相和口感像极了真正的燕窝，特别的好喝，这种做法还非常省火，煮10分钟就非常粘稠，都可以拉出丝了。
天气炎热，这道甜羹可以多加点水，当饮料喝也不错哦。