先做冰糖银耳汤：选用偏黄一些的银耳口感较好

在温水中放入银耳,然后再加入盐,浸泡半个小时可以让银木耳快速变软

泡好的银耳非常漂亮

泡发后去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西

去掉黄色部分的剩下的银耳

然后把银耳切成小块，大概是这样就可以了

然后把银耳放入水中，再加入两勺淀粉，进行搅拌，用这种方法可以去除银耳上细小的杂质和残留的沙粒，再用清水把银耳清洗干净就可以了

600克清水和120克银耳，还有10克桂圆干，大火煮开后，加盖转小火煮30分钟，注意看，各家炉火不一样，不要煮干水了还不知道，如果想吃稀一点的可以按自己需要增加水量

30分钟后倒入枸杞和冰糖

除了枸杞桂圆还可以加几个红枣

加盖小火再煮30分钟

敲入一个鸡蛋，搅拌均匀，蛋花越细越好，每片银耳都粘上鸡蛋花

完成

枸杞桂圆冰糖银耳鸡蛋汤就可以食用了

份量非常足，冰糖银耳汤促进血液微循环、润肤养颜

现在做木瓜银耳汤：木瓜去皮

去内瓤

切丁取250克备用

洗干净切小块的银耳80克，600毫升水煮开，加30克冰糖，加盖转小火煮30分钟，各家炉火不同，水量不够可以随时加

30分钟后加入木瓜丁，大火煮开后，加盖小火煮20分钟，最后5分钟可加几粒枸杞子

晾凉就可以享用了，木瓜银耳汤完成

现在做雪梨冰糖炖银耳：雪梨去皮洗净切小块

可盛280克水的小炖盅，一次可以做几个小炖盅，几个人吃

取80克雪梨块放入一个炖盅里面

加入30克银耳

再加4颗冰糖，糖量自己拿捏

菊花杏仁枸杞洗一下

然后放入炖盅里

倒入开水，9分满就可以了

一定要用开水！也可以把所有材料煮开后再放入炖盅炖煮

开始隔水炖，什么炖锅都可以，只要是隔水炖的都可以，至少炖一个小时，我一般炖两个小时

炖好了，小心不要烫到

晾凉后就可以食用了

杏仁味和菊花味提醒着每一口都是保健的?

汤汁的颜色是这样的，完成✅