难怪饭店“凉拌木耳”那么好吃.调味汁最关键.好吃到停不下筷子
木耳有补气血、清肠胃，降三高、抗衰老、增免疫的功效。
用料
| 黑木耳 | 1抓 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 3根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米椒 | 3个 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 香油 | 1勺 |
?难怪饭店“凉拌木耳”那么好吃.调味汁最关键.好吃到停不下筷子的做法
黑木耳放清水浸泡两个小时。
蒜.小米椒.洋葱.香菜洗净切好备用。
调汁：蒜.小米椒.盐➕生抽3勺.陈醋3勺.蚝油1勺.白糖1勺➕香油，搅拌均匀。
木耳洗净，放入烧开的水中，
水开再继续煮3分钟，
捞出冲凉水，再放入凉开水浸泡一会，
再捞出沥干水分。
木耳➕香菜➕洋葱➕调好的汁，
用筷子?搅拌均匀即可，
如果放置20分钟后食用味道更佳。
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