金针菇去头洗好备用，黄瓜切丝备用。

之前准备的蒜头切末，花椒面，辣椒面，葱白，小米椒，油热后直接泼，搅拌均匀。

水开下金针菇煮熟捞出沥干备用。

拿个碗调酱汁，芝麻油，酱油，白米醋，盐巴味精糖搅拌均匀，比例在用料列表。

然后就是最后一步啦！ 煮熟的金针菇跟黄瓜丝放在盆子里倒上调好的酱汁和泼好的辣椒油搅拌均匀撒上葱花熟芝麻即可享受美味，有香菜更棒哟！