打开一盒香港上环安记高汤鲍鱼罐头，一罐里有4头鲍鱼，大小适中，看着就好诱人?闻起来也是浓郁鲜香。

鲜虫草花浸泡一会儿洗净。

金针菇洗净沥干水份去掉根部，撕成小块。

锅中水开下入虫草花。

水开再放入金针菇焯烫1-2分钟。

捞出过凉水，挤出水分。金针菇和虫草花一起焯水会染色，但是做烧汁菜，我喜欢这个柔和温暖的颜色。
如果做拌菜想要金针菇洁白分明，就需要分开焯水哦！

葱切长丝，香菜切大段。

锅中放少许油爆香葱丝。

下入金针菇和虫草花翻炒均匀。

倒入1罐香港上环安记高汤鲍鱼罐头，不需再放其它任何调味料，香港上环安记高汤鲍鱼罐头的高汤是选用老母鸡、猪排骨、火腿、猪蹄等熬制的浓汤，配料健康无任何添加剂。

继续烧2分钟，放入香菜段。

翻炒均匀即可出锅。

装盘上桌了！是不是很诱人?

金针菇和虫草花的cp, 咯吱咯吱，再加上香港上环安记高汤鲍鱼罐头的加持，绝对是餐桌上的抢手美味!

鲍鱼的口感鲜美Q弹又柔软，特别好吃！

要吃完了才想起来造个型，下次再做记得用鲍鱼摆个太阳的pose，这道菜是不是更会日月生辉了??

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