椒盐金针菇
这是一道简单易做好吃还有颜值的菜，不信你试试。
用料
| 金针菇 | 适量约200克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 淀粉 | 适量约30克 |
| 椒盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
椒盐金针菇的做法
金针菇去根洗净，分小片，这样下刀比较好。自拍只能这样了。
分成这样。
鸡蛋磕入碗中打散，金针菇在蛋液中涮一下，再在干淀粉中打个滚，依次摆好。
起油锅，六成热下金针菇中火炸至金黄。
撒椒盐开吃。当然你也可以撒味精，鸡粉，辣椒粉，孜然粉等你喜欢的调味料。
小贴士
用来炸的油不要太多，因为用干淀粉，会有残渣，炸完后过滤一下就行，我用20公分的平底煎锅。