准备食材。
切好。
茶树菇先用油煸出水分，个人喜欢吃焦一点的，油热，爆香姜蒜，放入五花肉片炒熟，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加料酒，生抽炒至入味加茶树菇，青红椒，洋葱，青蒜苗炒1、2分钟，加盐，味精，香油拌匀即可。
