超级无敌熔岩巧克力蛋糕
配方原创是在小红书Lunar老师那里看见的,做了少少修改。
用料
黑巧克力币65% | 50克 |
黄油 | 43克 |
鸡蛋 | 70~80克(土鸡蛋2个) |
低筋面粉 | 20克 |
可可粉 | 5克 |
细砂糖 | 8克 |
超级无敌熔岩巧克力蛋糕的做法
小火融化巧克力和黄油,融化之后放一旁待凉即可。
另外找个盆子打鸡蛋,手动打蛋器打散就可以,不用打发。
加入糖、低筋面粉、可可粉,搅拌均匀即可。
倒入步骤一的巧克力进去混合。
混合成这个程度就可以了。
配方可以做3个大号杯子蛋糕托。
提前5分钟预热烤箱,上下火200℃,5分钟后出炉。
这个是温温的状态,还是流心的?
刚出炉的时候要用盘子接着,不然流得整个手都是了。
小贴士
吃不完可以放冰箱冷藏,想吃的时候微波炉加热1分钟就可以了?
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