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超级无敌熔岩巧克力蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:04 阅读:7929
配方原创是在小红书Lunar老师那里看见的,做了少少修改。

用料

黑巧克力币65%50克
黄油43克
鸡蛋70~80克(土鸡蛋2个)
低筋面粉20克
可可粉5克
细砂糖8克

超级无敌熔岩巧克力蛋糕的做法

  1. 小火融化巧克力和黄油,融化之后放一旁待凉即可。

    超级无敌熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤1
  2. 另外找个盆子打鸡蛋,手动打蛋器打散就可以,不用打发。

    超级无敌熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入糖、低筋面粉、可可粉,搅拌均匀即可。

    超级无敌熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤3
  4. 倒入步骤一的巧克力进去混合。

    超级无敌熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤4
  5. 混合成这个程度就可以了。

    超级无敌熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤5
  6. 配方可以做3个大号杯子蛋糕托。

    超级无敌熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤6
  7. 提前5分钟预热烤箱,上下火200℃,5分钟后出炉。

    超级无敌熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤7
  8. 这个是温温的状态,还是流心的?
    刚出炉的时候要用盘子接着,不然流得整个手都是了。

    超级无敌熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤8

小贴士

吃不完可以放冰箱冷藏,想吃的时候微波炉加热1分钟就可以了?