茶树菇烧排骨
茶树菇是一种高档食用菌类，具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。新鲜茶树菇通过干制处理后，增加了其保鲜时间，使更多人得以享用这来自密林山区的美味。
用料
| 排骨 | 500克 |
| 姜 | 10克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 10克 |
| 花椒粉 | 1/4茶匙 |
| 八角 | 2个 |
| 水 | 100克 |
| 茶树菇，新鲜的 | 250克 |
茶树菇烧排骨的做法
把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，盆里放入净水，可在水里先放点食盐，再清洗蘑菇后，再50度清洗
100克干茶树菇，水发后沥干，约250克，可以利用小美50度清洗
排骨50度清洗
清洗后的排骨，漂亮吧
将10克姜、30克生抽、10克老抽、1/4茶匙花椒粉、2个八角、排骨和100克水放入主锅，以30分/120度/反转/速度小勺拌炒
温馨提醒⏰：是120度哦
加入清洗沥干的茶树菇，以10分/100度/反转/速度小勺烹煮
时间到，设定5秒/反转/速度2
温馨提醒⏰：温度是100度哦
盛盘即可享用。
小贴士
茶树菇可以用其他菇类代替。
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