巧克力，牛奶，淡奶油一起融化，融化好的放冰箱冷藏室降温凝固

一定要这样完全凝固才能使用

除黄油外所有材料放入厨师机里搅拌，先慢速，大概2分钟成团之后开快速。

出现后膜之后放入软化好的黄油，一定要提前软化好，放入黄油先慢速搅拌到看不到油之后再快速搅打

打到这种均匀有弹性的膜就好了。

面团分成2块，盖保鲜膜放入发酵箱26度松弛20分钟。

拿出松弛好的面团擀成大成片。宽度大概就是土司盒长度的样子

翻面均匀的抹上巧克力酱，最右边的地方不要摸，不然等会不好收口，从一头卷起来收好口，

两个都摸好酱，然后从中间切下去，顶部留一点不要切断，编起来

花纹要在顶部放入土司盒，把巧克力饼干碎大量均匀的洒在面包上，以看不到巧克力酱为准

放入土司盒37度，湿度75%发酵90分钟，发酵时间大家自行掌控一下，发到8分模就差不多了。

烤箱上火130，下火200，放入烤箱最下层烘干时间30分钟，虽然是黑色的但是还是要观察顶部上色情况，有几率烤糊，要加盖锡箔纸

烤好之后，拿出来震一下模具，快速排出热气，拿出来撒上防潮糖粉，没有的话面粉也行

全是巧克力酱，烤的时候就满屋飘香，真的特别好吃！！！