酥到掉渣❗️巧克力玛格丽特饼干
巧克力控一定不要错过的一款饼干,酥到掉渣,入口即化的口感,真的太好吃了❗️简单易做零失败❗️赶快试试吧~新手必做❗️
用料
熟蛋黄 | 1个 |
黄油 | 50克 |
糖粉 | 20克 |
低筋面粉 | 45克 |
玉米淀粉 | 50克 |
可可粉 | 5克 |
耐高温巧克力豆 | 适量 |
酥到掉渣❗️巧克力玛格丽特饼干?好吃到爆❗️的做法
准备好食材
黄油软化至能按下手指印
加入糖粉,
先搅拌均匀再打发,这样可以避免糖粉乱溅
将黄油打发至蓬松发白状态,
筛入熟蛋黄
用搅拌刀不停来回刮,很好过筛的
搅拌均匀
筛入全部粉类
揉成团
分成10克一个,搓圆放入烤盘
再用大拇指向下压出手指印,
表面放上两三颗巧克力豆,
放入预热好的烤箱中层,上下火170度20分钟
超可爱
酥到掉渣
简单易做,赶快试试吧
小贴士
每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️夏天温度高,面团揉好后可以放入冰箱冷藏一小时,再分块整形❗️
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