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芹菜平菇素包子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:06 阅读:7910
每天吃饭都发愁,今天逛超市看到香芹不错,平菇也不错。

用料

平菇230克
香芹800克
面粉400克
酵母2克
根据个人口味
酱油1勺
葱花2克
耗油1勺
十三香1小勺
玉米油10毫升(多放也可以。)

芹菜平菇素包子的做法

  1. 香芹摘好,清洗干净。平菇摘好,清水清洗一下。

    芹菜平菇素包子的做法 步骤1
  2. 香芹放锅里开水焯一下,大概5分钟。

    芹菜平菇素包子的做法 步骤2
  3. 平菇放锅里开水焯一下,同样5分钟就行。

    芹菜平菇素包子的做法 步骤3
  4. 香芹焯好后用清水在洗一遍。

    芹菜平菇素包子的做法 步骤4
  5. 平菇也是,放清水洗一遍。

    芹菜平菇素包子的做法 步骤5
  6. 香芹平菇剁碎,由于水分比较大,放调料之前用手把多余的水分攥掉。

    芹菜平菇素包子的做法 步骤6
  7. 面粉中加入酵母。

    芹菜平菇素包子的做法 步骤7
  8. 放适量温水搅拌成这样的絮状。

    芹菜平菇素包子的做法 步骤8
  9. 揉成一个软硬适中的面团,醒发至2倍大。

    芹菜平菇素包子的做法 步骤9
  10. 盆里放入攥好的平菇香芹,加入盐,十三香,玉米油,酱油,耗油,葱花,搅拌均匀。由于是孩子吃,我放的调料比较简单,因为给孩子做的。

    芹菜平菇素包子的做法 步骤10
  11. 面团醒好了,按压排气,切成小剂子。

    芹菜平菇素包子的做法 步骤11
  12. 擀成圆饼包上馅。蒸笼布不脏?只是颜色不对。

    芹菜平菇素包子的做法 步骤12
  13. 蒸15分钟出锅。

    芹菜平菇素包子的做法 步骤13
  14. 在给熊孩子做一碗雪燕桃胶皂角米,开饭吧

    芹菜平菇素包子的做法 步骤14