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原地封神—被家人夸爆的经典桃酥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:43 阅读:7958
经典桃酥被家人夸爆了,大人小孩都喜欢吃,做起来巨简单,你们一定要试试[

用料

低筋面粉218克
猪油120克
糖粉120克
泡打粉4克
苏打粉2克
1克
鸡蛋液30克

原地封神—被家人夸爆的经典桃酥的做法


  1. 2⃣️:猪油(要用膏状的,)加糖粉加盐用打蛋器顺着一个方向搅打,打到猪油和糖粉融化一起,蓬松状态

    原地封神—被家人夸爆的经典桃酥的做法 步骤1
  2. 鸡蛋液分次加入,每次搅打均匀再加入下次鸡蛋液简单均匀。

    原地封神—被家人夸爆的经典桃酥的做法 步骤2
  3. 加入过筛的粉类,压拌均匀,如果在案板上操做就用刮板叠压成团,不可揉它

    原地封神—被家人夸爆的经典桃酥的做法 步骤3
  4. 然后分成20克左右一个的面团,轻轻揉圆放入烤盘。

    原地封神—被家人夸爆的经典桃酥的做法 步骤4
  5. 用食指☞戳洞撒上黑芝麻,(没有黑芝麻就忽略不撒)

    原地封神—被家人夸爆的经典桃酥的做法 步骤5
  6. 放入提前预热好的长帝s1蒸汽风炉烤箱,180度烤18到20分钟左右,(时间温度仅供参考不可照搬)后面观察上色效果。

    原地封神—被家人夸爆的经典桃酥的做法 步骤6
  7. 观察上色颜色。

    原地封神—被家人夸爆的经典桃酥的做法 步骤7