姬松茸排骨煲仔饭
用料
| 姬松茸 | 3朵 |
| 排骨 | 12块 |
| 生抽 | 1勺 |
| 红烧酱油 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 油 | 少许 |
姬松茸排骨煲仔饭的做法
准备材料
一量杯米，约4两，淘洗好放入电饭锅，比平时水略少
排骨用加料酒的水焯一下，洗净晾干
清洗姬松茸
切片
平底不粘锅放少许油，放姜片蒜粒和排骨，中火煎制至两面微黄
排骨推到一边，放姬松茸，用锅内余油炒一下
在排骨一侧放入米酒生抽红烧酱油和蚝油翻炒使排骨上色入味，再用剩余料汁把姬松茸一起翻炒一下
将锅内炒好的排骨姬松茸倒入电饭锅内
电饭煲按煮饭键
米饭好了
锅内水加入少许盐和几滴油，焯烫一下菜心
菜心加入白灼料汁，可以开动了
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