先准备好需要用的材料，我买的黑鱼片是现成的，免浆的，如果你是一条黑鱼，你可以浆一下，不会百度，另外配菜随意，我家里有什么就放了什么

热锅加油，油热放入西红柿粒，煸炒出汁，加入大约600毫升水，水开，再加入准备好的配菜，煮开，开始调味，放入少许盐，生姜，生抽，白糖，番茄酱，尝下咸淡，口味应该酸甜口的，菜熟了之后，把菜捞出放入大碗

锅中剩下的番茄汤中加入黑鱼片，煮熟（鱼肉卷起来飘着就熟了，不要煮久了），全部倒入之前的大碗里面

锅洗净，加油，油热，放入蒜泥煸香，迅速倒入碗里，撒上葱花，开吃