白玉菇蒸鸡腿
用白玉菇蒸了一次猪肉之后,决定换用鸡腿再来一次
果然,蒸后的鸡腿肉吃起来比猪肉更加细嫩鲜美
蘑菇吸收了鸡汁,味道更鲜。。。
果然,蒸后的鸡腿肉吃起来比猪肉更加细嫩鲜美
蘑菇吸收了鸡汁,味道更鲜。。。
用料
鸡腿 | 2只 |
白玉菇 | 120克 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
淀粉 | 半勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
葱花 | 少许 |
白玉菇蒸鸡腿的做法
用料:鸡腿2个,白玉菇120克,酱油2勺,蚝油1勺,料酒1勺,盐半勺,生粉半勺,黑胡椒粉少许,葱花少许。
鸡腿拆骨切成小块。
加入各调味料。
抓匀,腌制十分钟。
菌菇洗净切段装盘。
放上腌制好的肉块。
放入电饭煲中蒸30分钟。
出锅。
撒上葱花。
成品
小贴士
各调味料可以根据自己口味酌情调整。
蒸制时间需根据实际情况酌情调整。
蒸制时间需根据实际情况酌情调整。