鲜虾洗净去虾线。锅中放水和姜片焯水变色即可，捞出备用。

上一张全家福。莲藕洗净切片焯水三分钟放凉水中备用。豆干焯水去腥。玉米切小块。鸡腿菇切片。

味好美麻辣锅物底料半包+250毫升水搅拌均匀备用。

热锅凉油放葱姜蒜爆出香味。

放入一勺黄豆酱翻炒。

放入鸡腿菇翻炒。

倒入调好的味好美底料加热，放入一勺白糖调味。

依次加入莲藕、玉米、豆干和虾，翻炒均匀，盖锅盖计时15分钟。

出锅前加入洋葱，青红椒翻炒均匀。尝一下甜咸，口味淡的就不用加盐了。撒上香菜和熟的白芝麻。麻辣鲜香出锅喽！