手撕鸡腿杏鲍菇
用料
杏鲍菇 | 5个 |
大鸡腿 | 3个 |
盐 | 适量 |
甄选捞汁 | 适量 |
香菜 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
熟芝麻 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
糖 | 适量 |
食用油 | 适量 |
手撕鸡腿杏鲍菇的做法
鸡腿入凉水锅里,放姜片,料酒去腥,煮熟剔骨,然后手撕成条
杏鲍菇洗干净,下锅煮熟切断,手撕成条状。
放盐鸡精调匀增加底味,放入一点糖提味,放入适量的甄选捞汁,蚝油、醋,最后放入蒜末,热油喷香即可食用。
爽口的杏鲍菇配上鸡腿的嫩滑,突显甄选捞汁的独特味道,很香,好吃!
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