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草菇炒肉㊙️天然养生菜肴

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:07 阅读:7936
每天吃25g的菌类,就可以保证人体一天的维生素所需喔~

菌类抗癌多糖,对多种肿瘤有“抑制作用”

所以常食菌类还能给身体,带来丰富的优质蛋白、维生素A、维生素E、维生素C、以及微量元素等!


而且草菇中的维生素C含量高居菇类第一,解毒作用强大,可与潜入人体的铅、碑、苯等有害物体结合,使之随大、小便排出,并能减慢胃肠对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的“益友”。

也是一种低脂、低糖、低盐、低热量、高蛋白的食物。

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用料

草菇200g
牛肉或者五花250g
【腌肉调味料】
花生油(腌肉)15g
生抽(腌肉)15g
蚝油(腌肉)20g
冰糖粉2~3g
2~3g

草菇炒肉㊙️天然养生菜肴的做法

  1. 1、猪肉切片

    2、加入调料?
    (花生油、生抽、蚝油、冰糖粉、盐)

    3、抓拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱,冷藏腌制4小时以上入味

    草菇炒肉㊙️天然养生菜肴的做法 步骤1
  2. 草菇对半切开!一分为二!如果觉得草菇太贵的话可以和白蘑菇搭配起来一起炒。

    草菇(坐标龙岗爱联)20块一斤!

    这一袋草菇买了60多(•́ω•̀ ٥)但是真的好好吃啊

    草菇炒肉㊙️天然养生菜肴的做法 步骤2
  3. 1、锅内烧水,加入一小勺盐搅拌均匀

    2、水开后,下入草菇焯水1分钟

    去除草菇表面残留的草酸盐!

    3、焯好后捞出清水洗净,沥干备用

    草菇炒肉㊙️天然养生菜肴的做法 步骤3
  4. 1、起锅烧油,油热下入腌好的猪肉

    2、翻炒至猪肉五成熟时,加入沥干水分的草菇,继续翻炒片刻~

    3、翻炒均匀后,尝尝味道,不够咸的话,适量再加入一点海天蚝油,翻炒均匀即可出锅。

    如果锅比较吸水,炒的有些太干的话,可以适量加入一点纯净水翻炒,让它稍稍有收汁感觉时即可出锅。

    草菇炒肉㊙️天然养生菜肴的做法 步骤4

小贴士

如果锅比较吸水,炒的有些太干的话,可以适量加入一点纯净水翻炒,让它稍稍有收汁感觉时即可出锅。