先做好伴碟：小番茄在顶部切掉一个角

去掉葱白，用绿色的部分装饰，美美的郁金香?就完成了。

1. 草菇洗净在白色部分刮一个十字图案，让它煮的时候入味一点。2. 草菇先灼熟备用。 3. 牛肉用油，生粉腌制至少半小时。4. 放2片蒜头锅里爆香，再放牛肉。牛肉中大火翻炒至半熟，放入灼熟的草菇，加蚝油，少许开水翻炒，炒至收汁就可以上碟。