草菇洗净，对半切开。
蒜切片，葱切条。
虾去壳开背去虾线，加一勺盐抓匀。

锅里油烧热，下虾仁翻炒几下，再下蒜片。

虾全部变色后，下草菇翻炒几下。

加水没过食材。大火加盖子焖2分钟。开盖倒入水淀粉，收汁。

加盐，装盘，撒上这个豆酥。

开动吧。

我在考虑要不要舔盘子。