草菇木耳鲜肉水饺(独家秘方)
我们家虽然是南方的,但有时也会包饺子,这种饺子在我们家出现的频率很高,每周一两次,对于我们这些纯正的南方人,也是非常难得的了。
PS:草菇可以换成各种菇,平菇,金针菇~~等等,但不太推荐用干香菇,因为干香菇饺子蒸的好吃,煎的也可以,但是水煮吃不到它的鲜(纯属个人建议,你不听我的我也没办法了?)注意是干香菇哦,用鲜香菇依然可以很好吃
PS:草菇可以换成各种菇,平菇,金针菇~~等等,但不太推荐用干香菇,因为干香菇饺子蒸的好吃,煎的也可以,但是水煮吃不到它的鲜(纯属个人建议,你不听我的我也没办法了?)注意是干香菇哦,用鲜香菇依然可以很好吃
用料
猪肉 | |
木耳 | |
草菇 | |
面粉 | 也可以买现成的饺子皮 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
鸡精 | 或味精 |
香油 | 普通的也行,依旧很香啦Y(^_^)Y |
盐 | |
酱油 |
草菇木耳鲜肉水饺(独家秘方)的做法
草菇长这样(^_^)
木耳提前泡发,草菇切去头洗净,准备剁剁剁啦~~~
木耳草菇切碎,混合备用
葱姜适量
葱姜切末备用
猪肉剁成茸,我懒,直接买现成的肉末-_-#
肉末加入葱姜末、油、盐,味精、酱油腌制入味,15分钟左右,再加上木耳草菇搅拌均匀包饺子(还是丑了)=_=
没事,反正颜值不重要,我只负责吃( ̄▽ ̄)香死了~~
小贴士
独家秘方,包你好吃!(^-^)
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